Resveratrol, zelo močan antioksidant
Vsak si želi ohraniti mladosten videz, večina si želi »zbežati« pred procesi staranja. Danes imamo na voljo različne možnosti, ki nam to omogočajo. Tako se nekateri odločijo za kirurško ali nekirurško pomlajevanje, drugi imajo doma polno omaro krem proti gubam, tretji se veliko gibajo in uživajo hrano, bogato z vitamini in antioksidanti …Vse to pomaga ohranjati mladosten in lepši videz ter pripomore k dobremu počutju. Pa je ohranjanje mladostnosti povezano z rdečim vinom? Strokovnjaki menijo, da je tako …
Že od nekdaj je znano, da ima pitje rdečega vina v zmernih količinah tudi veliko pozitivnih učinkov na naše zdravje. V zadnjem času pa je vse več raziskav, ki dokazano povezujejo učinke vina z ohranjanjem mladostnega videza in lepote. Ključ je namreč v antioksidantih, ki jih vsebuje rdeče vino. Raziskovalci so odkrili, da vino vsebuje sestavino resveratrol, ki spada med polifenole in je zelo močan antioksidant.
Vemo, da antioksidanti upočasnijo ali celo zavirajo delovanje prostih radikalov. Slednji vplivajo na staranje organizma in na pojav bolezni, povezanih s staranjem. Poznamo kar nekaj naravnih antioksidantov (betakaroten, vitamini A, C, E, selen, cink …), s svojimi učinki pa izstopa resveratrol, saj spada v skupino močnejših antioksidantov in bo verjetno glede na trende v svetu kmalu prekosil vsem nam znani antioksidant Q10.
Odkritje resveratrola
Prvič je postal znan zaradi »francoskega paradoksa«. Francozi namreč uživajo veliko masla, torej trde nasičene maščobe z veliko holesterola. Vendar pa pri obrokih popijejo kozarec ali dva vina, predvsem rdečega. Raziskovalci so prišli do zaključka, da imajo Francozi (kljub relativno veliki količini nasičenih maščob in holesterola) v povprečju bolj zdravo srce in ožilje, kar pripisujejo resveratrolu v rdečem vinu.
Viri resveratrola:
Najboljša naravna vira resveratrola sta rdeče vino in japonski dresnik. Manjše količine resveratrola vsebujejo še granatno jabolko, temna čokolada, borovnice, robidnice, lupinica arašidov. Ko boste naslednjič pri kosilu srkali kozarček rdečega vina, lahko k njegovim dobrim lastnostnim pogojno prištejete tudi pomlajevanje. Vendar ob tem velja opozorilo strokovnjakov, da koristi le ZMERNO pitje. Prevelika količina popitega vina lahko škoduje našemu zdravju in povzroča številne negativne stranske učinke, ki prevladajo nad pozitivnimi učinki, torej tudi nad sestavino resveratrol.
Številne raziskave so potrdile, da ima resveratrol številne pozitivne učinke na naše telo: · zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja
· znižuje slab in zvišuje vrednost dobrega holesterola
· pomaga pri zmanjševanju možnosti za razvoj sladkorne bolezni
· zavira staranje celic
· preprečuje debelost, saj izboljšuje metabolizem in porabo kalorij
· celicam daje energijo in je v veliko pomoč pri kronični utrujenosti
Priporočljiv dnevni odmerek, da bi v naše telo vnesli zadostno količino resveratrola, ki ga potrebujemo dnevno je 200mg. Na voljo je tudi v obliki kapsul kot prehransko dopolnilo z izvlečkom japonskega dresnika.
